Il Parmigiano Reggiano Chi non conosce uno degli alimenti più pregiati del mondo? Il Parmigiano Reggiano nasce intorno al 1200 nei caseifici intorno ai castelli e monasteri di Parma e Reggio Emilia, fino ad arrivare in poco tempo...
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Il prosciutto crudo di Parma è un prodotto agroalimentare tipico italiano, ottenuto dalla salatura a secco della coscia del maiale; la sua storia si riconduce agli Etruschi e ai Romani: esiste tuttora una via romana chiamata “PANISPERNA”…panis-pane..e perna-coscia...